Samedi j'étais dans le Périgord, à Bergerac. Raaah le confit de canard, le foie gras poêlé (miam !)... La gastronomie du sud-ouest, c'est presque aussi bon que la gastronomie auvergnate ! :-)
J'ai fait le touriste moyen à la découverte du vieux Bergerac : promenade en gabarre sur la Dordogne, ainsi que le marché du samedi matin... Sinon, marrant, car près de 80% des touristes de la cité de Cyrano étaient des anglais ! Et il est très fréquent de croiser des voitures avec le volant à droite ! L'impact sur l'économie de la ville semble d'ailleurs très important. Quelques exemples : dans la presse locale, on parle souvent de l'Angleterre, il y a même un hebdo gratuit entièrement rédigé en anglais ! Chez le marchand de journaux, Le démocrate côtoie le Daily Telegraph :-) Incroyable aussi le nombre de magasins de thé à Bergerac... Et surprise : l'immobilier ne semble pas guère plus cher qu'à Aurillac (alors qu'on s'attendait à des prix prohibitifs du fait de l'arrivée des rosbifs)...
Bref, Bergerac est une ville qui m'est apparue comme très positive et à l'économie dynamique : la place principale est actuellement en cours de réfection et s'annonce prometteuse : juste à côté on trouve un espace culturel qui manque terriblement sur Aurillac : il s'agit d'un magasin spécialisé de type FNAC : sur deux étages, et dans un cadre très design : bouquins, musique, films, jeux vidéo, cyber café... Le top ! Je note aussi pas mal de commerces ouverts entre midi et deux, la possibilité de manger très tard dans les restos... Bref, Bergerac, c'est cool !! Comme quoi, les low cost ça a du bon : ça développe l'économie et ça ouvre un peu les esprits !
Dimanche, on a poussé sur la Gironde à Sainte-Foy-La-Grande, dans le bordelais, pour une initiation à l'assemblage de vin d'appelation Ste-Foy-Bordeaux au Château L'Enclos. Session découpée en plusieurs ateliers : des vignes à la cave en passant par le chais, et un repas dans la cour du château. Une journée organisée avec brio par MesVignes.com (pour ceux qui me lisent depuis longtemps, j'en avais déjà parlé ici)... Je vous le recommande chaudement si vous cherchez un cadeau à faire à un amateur de vin ! Merci encore à Véronique & Laurent, ainsi qu'à tous les organisateurs pour leur gentillesse et leur dévouement !
Voilà un très bon week-end conclu par la mise en bouteille d'un assemblage de 80% merlot et 20% cabernet-sauvignon, dans le chais du château. Je vous laisse sur ces quelques images de mise en bouteille façon Lightman, sous l'oeil avisé de Stéphane Queralt, oenologue. :-)
Quelle homme viril se lightman alors :-p
La gastronomie du sud-ouest, c'est presque aussi bon que la gastronomie auvergnate ! :-)
Lol pour toi la gastronomie augergnate est la meilleur? .
Il y a pas mieu que la gastronomie de lyon ^^
Rédigé par: stikmou69 | 24 avril 2006 à 21:44
pour la gastronomie, etant lyonnais et habitant dans le sud ouest, je ne peux qu'aquiescer : les mets de Lyon, ya pas mieux !
Pour les anglais, c'est simple, londres-bergerac est certainement la liaison la moins chere entre les 2 pays : dans les 98 € TTC Aller-Retour, à quasiment tous les vols ! Beaucoup de bordelais se déplacent même jusqu'à Bergerac pour flyer vers la perfide.
Rédigé par: Kiouv | 25 avril 2006 à 10:01
Sinon, sur la photo 71, c'est madame ?
http://www.villavitis.com/lenclos/Stage%20Enclos%20du%2023%20avril%202006.html
Kiouv kichercheunstagechezvoici
Rédigé par: Kiouv | 25 avril 2006 à 10:03
Tu as pu rencontrer le châtelain, Eric B.? On se connait un peu (small world...).
Si tu te rappelles la news que tu avais fait il y a quelques mois, c'est de ce domaine dont je parlais dans mes commentaires...
Rédigé par: François | 25 avril 2006 à 16:57
Kiouv -> ouai c'est elle ;-)
Rédigé par: efzzefs | 25 avril 2006 à 18:29
hs: plus le temps passe, et plus je consulte ce blog plus tu me fais penser à mon papa, lightman :-p Oué, sa fait une belle jambe à tout le monde, mais n'empeche je trouve c'est marrant.
Rédigé par: rgergfeg | 25 avril 2006 à 18:32
Kiouv> Oui :)
François> Oui le propriétaire nous a fait un petit cours dans les vignes. Très intéressant... Mais bon, on était plus de 70, ça m'étonnerait beaucoup qu'il se rappelle de moi :)
Rédigé par: Lightman | 25 avril 2006 à 19:17
C'était sympa de se revoir même rapidement pour l'occasion. A bientôt dans le Cantal cette fois ;-) Et rendez-vous pour les vendages de toutes façons !
Rédigé par: Laurent Bazet | 25 avril 2006 à 21:50
la meilleure bouffe est celle qu'on sert a St-viance sur la place du village!!!
chez meme
c est de la bouffe naturelle avec des produits naturels, et c est une vielle cuisiniere du pays qui vous fait les plats!!!
c est dingue comment on se regale!!!
c est vraiement autre chose que les grand restos!!!
le pire c est qu on sort de la rempli d odeur de plaisir et qu on ne paye meme pas 20 euros tout compris!!
allez y je vous le recommande!
ensuite vous montez a peid sur les cimes (gorsat la chappelle...) et vous aurez
votre journee de plaisir assuree
Rédigé par: correze man | 01 mai 2006 à 14:02